至愛 - 焦糖墩蛋

云云甜品中，我屋企人至愛都係法式焦糖燉蛋 ，呢個甜品好似有魔法咁，令你耐唔耐你就會掛住佢。 已經好耐無整過，今日又忽然好想整，好彩雪櫃又有齊材料，唔駛20分鐘就整好(未計入爐o既時間)。   o岩o岩食埋添，好好味呀，老公仲食左兩個添呀，(正式係兩個半，因為我怕肥，只食左半個)。

其實呢個甜品超容易咋，襯聽日係中國情人節，試o下整比屋企人食丫。

想試o既話，以下係食譜，不過食譜話淨係用蛋黃，但係我會用全蛋，如果唔係焗極中間都係水流流架。

http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_cremebrulee.htm

預祝大家聽日有個浪漫，甜蜜o既中國情人節呀!

步步高陞 - 蘿蔔糕

• 今日係大年初一，祝大家心想事成，事事順利，身體健康，笑口常開，步步高陞。今年公司好好，年廿九(星期五) 下午送我地半日假期，呢半日好好用，我同老公先去左花盃食飯，再去左維圓買蘭花，今年買左又平又靚o既滿天紅，9"槍"都係賣$500 (講價後)，之前每年都買開，但係無咁多"槍"數都要過六百幾蚊，執到平野，真係好開心。

 跟住就返屋企整蘿蔔糕，我從未整過，不過最近o係圖書館借左本 樑許安璞 o既 Cook Book，裡面有個煎蘿蔔糕o既食譜好吸引，又唔難整，就跟住試o下，不過安我只整左半個份量，都有一大底９吋糕，仲好樣又好味添，我諗以後得閒都會再整 黎食。　　不過礙於版權，食譜不便公開，不過呢本書o係大型書店有得買，再唔係可以好似我咁，上網去圖書館網頁查o下邊間有，如果比人借晒，都仲好以預訂 架。

滷水雙併 (食譜)

老公每次食車仔麵，都會叫雞翼尖，但係每份得6隻，叫兩份都係到喉唔到肺，前日買左兩磅，$20，有幾十隻，加埋我最鐘意食o既鴨舌(不過呢個就貴d，30幾蚊得廿幾條)，一桌9人，個個都夠晒喉。

滷汁只用左： 老抽，生抽，冰醣，八角兩粒，玫瑰露，同水

**兩樣材料都要先出水先滷

**兩樣熟o既時間唔同，要分開滷。

**鴨舌要o係舌中間最厚的位置刺穿，如果唔係滷完可能會有d有雪味o既水o係裡面。