19th Anniversary - Steak House

琴晚o既晚餐係由Owenbaba 安排，佢一路都唔話我知ｏ係邊度食，佢楂車去到Grand Hyatt 附近我先估到佢原來訂左 Grand Hyatt Steakhouse.  佢話知前聽到我話好想去食，但係呢到要預先幾個星期前先訂到位，佢就安排今晚o係呢度食。 即係話佢一早做定功課，仲有佢一句英文都唔識，但係呢負責接電話訂位係要用英文，訂位時一定好蝦碌。　

我問佢你識聽佢講咩，佢話琴日餐廳打比佢，佢淨係聽到佢話　"Confirm", six-thirty", 佢就話ｏｋ嚕。 　我食完個自助頭盤同個羊架（主菜）已經齙到嘔，佢係都要我叫個甜品，原來佢叫餐廳安牌左個Anniversary牌，所以堅持要食甜品，我叫左Apple Crumble with Ice-cream, 好味道。　  我真係好感動，有時佢就係有咁ｏ既一鼓傻勁，真係令我哭笑不得架。

呢到ｏ既自助頭盤要$210一位，雖然貴，但係食材樣樣都好靚，淨係食個風肝火腿，煙三文魚同Liver Pate都值回票價喇。　　主菜方面，我揀左羊架（$450) 老公就食牛柳10oz($560)件扒確實係好靚外面脆，裡面好似棉花咁軟淑，但係就唔慣只係加鹽同胡椒，好似寡左小小
。甜品Apple Crumble with Ice-Cream就好好味(($95)，一熱一凍，唔太甜，好匹配呀。
要提一提，因為老公楂車，所以無飲酒，我地剩係叫左一枝普通Still Water，都要$90，同個蘋果批差唔多價錢呀!  我諗呢枝係我地飲過最高貴o既水呀，哈哈!!

最後：多謝老公為我安排o既一切，I love u!

Anniversary Dinner at Grand Hyatt Steakhouse

琴晚o既晚餐係由Owenbaba 安排，佢一路都唔話我知ｏ係邊度食，佢楂車去到Grand Hyatt 附近我先估到佢原來訂左 Grand Hyatt Steakhouse.  佢話知前聽到我話好想去食，但係呢到要預先幾個星期前先訂到位，佢就安排今晚o係呢度食。 即係話佢一早做定功課，仲有佢一句英文都唔識，但係呢負責接電話訂位係要用英文，訂位時一定好蝦碌。　

我問佢你識聽佢講咩，佢話琴日餐廳 打比佢，佢淨係聽到佢話　"Confirm", six-thirty", 佢就話ｏｋ嚕。 　我食完個自助頭盤同個羊架（主菜）已經齙到嘔，佢係都要我叫個甜品，原來佢叫餐廳安牌左個Anniversary牌，所以堅持要食甜 品，我叫左Apple Crumble with Ice-cream, 好味道。　  我真係好感動，有時佢就係有咁ｏ既一鼓傻勁，真係令我哭笑不得架。

呢到ｏ既自助頭盤要$210一位，雖然貴，但係食材樣樣都好靚，淨係食 個風肝火腿，煙三文魚同Liver Pate都值回票價喇。　　主菜方面，我揀左羊架（$450) 老公就食牛柳10oz($560)件扒確實係好靚外面脆，裡面好似棉花咁軟淑，但係就唔慣只係加鹽同胡椒，好似寡左小小
。甜品Apple Crumble with Ice-Cream就好好味(($95)，一熱一凍，唔太甜，好匹配呀。

要提一提，因為老公楂車，所以無飲酒，我地剩係叫左一枝普通Still Water，都要$90，同個蘋果批差唔多價錢呀!  我諗呢枝係我地飲過最高貴o既水呀，哈哈!!

最後：多謝老公為我安排o既一切，I love u!

 

和風晚餐 + 日式蟹子沙律

我屋企劉下漁灣街街市最近開左一間摩登凍肉店，有齊和牛扒，蟹子，三文魚子，長腳蟹，同我全家最like o既加拿大海膽賣。上星期同佢訂左一pack 海膽，做多幾個日本菜式，就成為左一餐好美味ｏ既日式和風晚餐喇。　


蟹子沙律無特別技巧，只要將溫室青瓜刨幼絲，日本蟹棒手撕成絲，唯一要點就係要用日式沙律醬(包裝上有BB公仔），日式百貨公司有售。
撈好再加上蟹子，咁就似模似樣啦。 
**撈好o既沙律唔好雪太耐，以防出水（最好將所有材料分開雪，臨食先撈）。


冷，熱盤共五道菜，三個人食，好飽，好好味呀。

前菜
-蟹子沙律

刺身
-加拿大海膽，配紫菜片 / 青瓜片

炸物
-南瓜天婦羅

燒物
-銀鱈西京燒

煮物
-吉野牛肉

Tiramisu to my lovely mom

星期日一家人為媽媽提早慶生，為佢做左呢個小甜版Tiramisu, 一家人都好喜歡呀!

祝媽媽日日快樂，日日健康!!

食譜：http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_tiramisu.htm



買左士多啤梨裝飾，睇落好似單調左d，就立即用黑朱古力整色整水。

仿美心栗子蛋糕

呢排愛上栗子，用黎炆雞，炆排骨都吾夠皮，今日整埋呢個A貨美心版，今晚有得嘆嚕：）

戚風蛋糕底，甜栗子溶加淡忌廉，裝飾用左甜忌廉。 呢個蛋糕造型好懷舊,我細個喺學校出面間西餅店見到嘅栗子蛋糕就喺呢個造型架啦，O個時屋企窮，唔會有生日蛋糕食，放學經過都會望幾眼先至行，好多謝美心出品呢個蛋糕，勾起我細個嘅好多回憶!

雖然呢個蛋糕其貌不揚，但係就好好味，仲唔算難做，大家都不防試吓呀：）

 睇下裡面都好有內涵架。