香蕉朱古力慕蛋糕（食譜準備中）

香蕉朱古力慕蛋糕（食譜準備中）

Happy Birthday to Owenbaba🍷🥂🎂🍾🍸

前兩日同一班朋友去咗staycation同Owenbaba預祝生日！琴日係老公正日； 於是一早起身整咗呢個三層香蕉朱古力慕蛋糕送比佢。 

🎂三層香蕉朱古力慕蛋糕🎂： 

-底層： 朱古力蛋糕片

-中層： 朱古力慕絲

-面層： 朱古力鏡面

雖然功夫多D， 但係真係好香濃美味； 加加入香蕉片🍌🍌令口味層次升華； 連而家少食甜品嘅仔Owen仔都話好食啊！

World Kitchen低糖電飯煲

白米飯係主糧； 但白米飯糖份高； 年幾漸長；開始要留意飲食備免攝取過多糖份。 所以World Kitchen低糖電飯煲剛到手；就立即試煮煲低糖白飯試吓。佢通過微細處理器技術有助減低白米飯內達30％糖份及減低米飯嘅升糖指數（GI值）； 多一個健康飲食選擇 ; 長遠有助家人健康！

2L容量小巧又慳位，啱哂我一家三口!    不過唔好睇佢咁小巧；  佢有齊6種烹煮模式：低糖飯、快煮、煮飯、煲仔飯、煲湯、煮粥； 仲有長達12小時嘅保溫功能  ;  LED操作顯示面板，烹調功能清錯顯視； 輕鬆觸控，操作超容易; 一定難唔到你！

有興趣嘅朋友仔；可以喺 27/5 - 2/6 嘅【一田購物優惠日】買World Kitchen 低糖電飯煲； 優惠價 只賣$899咋 (標準價$1,499) ，仲送Snapware 不銹鋼保溫三層餐盒添（ 奶油白 -價值$700)； 快D捉緊機會喇！

＊＊一田百貨(沙田、荃灣、大埔、元朗)都有得賣呀！

https://vip.yata.hk/product/HW-030.aspx


#康寧 #WorldKitchen #低糖電飯煲

 

眨下眼端午節就到喇， 又係食五月粽嘅時間

眨下眼端午節就到喇， 又係食五月粽嘅時間。 多謝 奇華餅家 Kee Wah Bakery 記掛， 送上應節奇華五月粽， 今次仲有新配方、口味清怡嘅[八寶粽] 同埋味濃而不膩嘅[栗子東坡肉粽]， 一惹味一清淡，各有特色😍

🥢[八寶粽] 由藜麥、蓮子、 綠豆、 紅豆、 栗子、 花生、 銀杏等裹製； 口味輕怡清新； 啱哂健康及素食朋友！

🥢[栗子東坡肉粽] - 糯米配味濃而不嘅東坡肉； 加埋香甜栗子🌰；超級吸引！

仲有我爸媽至愛嘅【雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽】禮券； 呢個端午節全家都有口福喇！

🎈🎈由即日起至6月14日期間於奇華餅家全線香港(除北角及機場) 購買五月粽或其禮券滿港幣80蚊，仲即穫送港幣$20蚊現金禮券一張添

📌分店地址：https://bit.ly/3t0lcIl

📌奇華網店：https://bit.ly/31X58LG

#奇華餅家 #奇華 #dragonboatfestival #端午節 #五月粽 #keewahbakery #ricedumpling #栗子東坡肉粽 #八寶粽 #雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽 #陳皮豆沙梘水粽 #極上朱姐XO醬五花腩肉種

#香港製造

藍莓紐約芝士蛋糕

呢個蛋糕超邪惡； 但亦係最受Owenmama親友歡迎嘅出品。

食過的都讚佢口感香滑； 芝士味香濃配紅酒一流！ 加上脆脆的牛油消化餅底； 【味力】無可抗拒！ 呢兩個月已經整咗三個喇！個個朋友食完都order定出年要再食過添。 

後記： 年紀漸長； 做蛋糕的糖份也減少咗； 但無損口味； 反而令芝士味更突出添。 

材料 ： 7吋1個　(7吋圈模)

餅底:
消化餅   7pcs                
牛油      60g

餡料： 
忌廉芝士   500g                 
糖    135g           
酸忌廉     110g     
全蛋  1隻    
蛋黃 1 隻

裝飾：現成藍莓醬， 鮮果 

1/  準備:      在甩底模或圈模邊掃牛油和灑上麵粉.   用雙層錫紙包好底部，以免入水, 置焗盤上備用

2)  消化餅壓碎，拌入已溶牛油，舖在模底, 用鐵匙壓平,   放進雪櫃半小時   

3)   忌廉芝士於室溫放軟，加糖打至滑身

Tips：  忌廉芝士必定要充份回溫軟化； 否則攪伴時會結小球影響口感。 

4) 再加入酸忌廉拌勻

5)  加入雞蛋拌勻 (不要拌太久, 攪拌至均勻混合便可 )

6) 倒入模中, 輕敲焗盤數下; 讓氣泡浮面， 再用牙簽刺穿。

7)  焗盤注入1/2吋暖水

Tips:  圈模底部必定要用雙層錫紙包得穩妥； 否則入水便會失敗！

8) 放進預熱140度的焗爐

9) 座水焗約60分鐘至面乾燥及微微升起便完成。

10/  待稍涼後用毛巾吸去焗盤內水份

Tips： 如用圈模製作再出爐後千萬不要移動蛋糕圈模（因蛋糕會離模）。  務必要在冷藏後才可取起脫模！

11/  待蛋糕完全冷卻後原盤放雪櫃冷藏一晚至硬化;  取出撕去底部錫紙及用小刀幫忙脫模; 

在蛋糕表面舖上適量藍莓醬便完成！ 

提早慶祝母親節 - 自煮晚餐

琴日三口子提早慶祝母親節； 疫情關係留家自煮； 今年繼續仔仔出💰我出💪；當然無問題啦！喺FB見到 @活seafood直送  有鮮活海鮮訂購， 星期六經whatsapp報價後價錢好合理就落order， 星期日就安排到送上門； 唔洗去街市超方便； 今次就試訂條東星斑同斑馬瀨尿蝦。 

送到時果然仲好生猛； 即劏即蒸； 🐟靚海魚連薑都唔洗落； 連薑都吾駛用, 蒸好贊滾油再加調咗味嘅豉油，就美味到不得了!

斑馬瀨尿蝦我就喜歡清蒸； 超實肉鮮甜 ;  最簡單嘅食法， 但係就最食到蝦嘅鮮甜味！！  

話咁快簡單但精彩嘅住家母親節餐就完成喇！在此預祝大家母親節快樂、健康平安！ 

鮮活海鮮查詢報價及下單 :  

活seafood直送 

whatsapp ／ signal: 95430722 

*今日落order, 聽日送到家！