上星期好友 Tiffany問我點整上星期好友 Tiffany問我點整薑蔥蠔，我口述左比佢聽，不過我都好耐無整呢個菜，因為呢個係阿嫂強項，每次都有佢操刀。 不過為左印證我無教錯Tiffany, 特登買左包廣島蠔黎試ｏ下，結過係....Yum Yum!!
材料：
蠔 唐芹 蔥 薑 花雕
芡汁：
蠔油 生抽 糖 水
做法：
-蠔解凍，拖水，擎乾水份備用
-燒熱鑊，下薑爆至金黃，下蠔煎至兩面微黃
-鑊邊贊花雕酒
-下唐芹兜炒
-下芡汁 / 蔥兜勻，上碟
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