是日三人晚餐,蜜味安格斯牛小排配茄汁長通粉。 牛小排
樓上涷肉店買,$107(一磅多D),肉質真係冇得頂。 只要解凍,索乾水份,用肉鎚打數下,醃兩小時煎香就得^^
醃料: 只要用生抽3湯匙,砂糖2湯匙,玫瑰露1茶匙
**呢個醃汁要偏甜一點,煎完先會帶甜味
**因各牌子生抽味道有別,提議先調好汁,試味先落肉
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好想食呀~~
回覆刪除YUMMY ~ 見到好肚餓呀!><
回覆刪除如果打邊爐我都鍾意買安格斯肥牛,雖然貴少少真係好食好多
回覆刪除狂吞口水中!
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