我同老公最愛食鹽燒三文鰭腩，出去食都會order,今日見Apita有急凍魚鰭賣，就買左pack 返屋企試整用自創方法亂整一通，結果同出面食的一模一樣，只係$37蚊就一大碟喇(平時呢個價錢得兩小件咋)! Owen第一次食就愛上了^^
食譜：
三文魚鰭解凍，冼淨抹乾，放在架上灑上海鹽，醃10分鐘，再放入預熱200度焗爐焗8分鐘，出爐再用火鎗焼香兩面，就好似外面燒餐差不多效果了！(基本上焗完已經熟左，用火鎗燒可以令魚肉同皮焦香，有爐端焼效果）
Owenmama任職白領； 同時兼任食譜書作者; 也是兼職烹飪班導師， 有豐富媒體烹飪示範拍攝及現場示範環節經驗。 我最愛用簡單烹調技巧製作出美味佳餚。 希望藉此提起更多人對入廚的興趣! 著作："餐廳菜式Make Easy" (2018) ; “我都識煮酒樓菜” (2017) 及 ”玫瑰鍋料理” (2015)
這魚鰭， 真係滑一滑呀
回覆刪除焦香，油香，滑滑，so good!
刪除哇...自己燒烤...的確比外面來的衛生..
回覆刪除大件夾抵吃..哈哈!!
係呀，唔難整，真係平好多呀。
刪除Owenmama我成日覺得呢部份好肥我家人唔太愛，只會食三文魚肉，但你燒得咁靚，仔仔和老公有口福啦
回覆刪除好味道
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