松露茵炒蛋 - 多謝好同事送我原粒鮮松露菌，造就呢個高貴下午茶 。
做法:
蛋漿加鹽, 小許黑松露醬和少許淡忌廉., 會更香滑㗎. 用煎香的麥包墊底, 既可裝飾又好食.
Tips: 熱油慢火, 蛋炒至8,9成熟便要離火, 否則會老.
Owenmama任職白領； 同時兼任食譜書作者; 也是兼職烹飪班導師， 有豐富媒體烹飪示範拍攝及現場示範環節經驗。 我最愛用簡單烹調技巧製作出美味佳餚。 希望藉此提起更多人對入廚的興趣! 著作："餐廳菜式Make Easy" (2018) ; “我都識煮酒樓菜” (2017) 及 ”玫瑰鍋料理” (2015)
嘩！好高貴的下午茶！
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