菠菜忌廉煙三文魚意粉 (食譜)

菠菜忌廉煙三文魚意粉

老公唔係好like煙三文魚； 趁今日1人獨食就整一大碟超足料版自己食。 好多三文魚啊！  材料簡單加煮製過程好快； 幾個字就食得喇！ 超yum yum！

食材: 
意粉200克
煙三文魚（略切）隨意
菠菜（切段）2棵
洋蔥絲半個
淡忌廉70ml
雞湯200ml
煮意粉水3湯匙
百里香適量
黑胡椒粒適量
鹽適量

1／煮滾水； 加小許鹽， 投進意粉煮至8成熟

2／用另一易潔鑊下油爆洋蔥絲至半熟,  撈起意粉投下鑊中

3／下百里香碎兜勻; 下雞湯煮至湯滾起後再下淡忌廉

4／下黑胡椒碎及鹽調味

5／最後下煙三文魚片及菠菜段 ；再下煮意粉水

6／煮至三文魚轉色及菠菜熟透便完成 (下鑊過程很快完成； 不要把意粉煮過熟呀！)