炸魷魚圈

                                                                    三人元旦晚餐

仔仔的最愛的菜式，Owen前幾日去宿營今日至返，一家人今日可以齊齊整整食餐新年飯。今餐全部食物都係仔仔至愛 （炸魷魚圈，蜜汁燒骨，西蘭花同pizza）老公感冒冇乜胃口，好彩仔仔狀態大勇同我清檯。

呢個菜式好簡單，開Party同自奉一樣super！

食譜：

中型魷魚2隻
蛋1隻打散
麵粉4湯匙
粗粒麵包糠適量

-魷魚撕去紫色的衣

洗淨，只用身的部分

切成1cm圈，徹底清洗圈內黏物，抹乾

魷魚圈先沾上麺粉, 再沾上蛋液

沾上一層麵包糠

分隔放再廚紙上，放入雪櫃雪最少雪一小時從定型再炸就得喇。 

Tips：因為今次只用魷魚身，剩低啲魷魚鬚，翼和尖端部分可以包好，放在冰格，儲存數天，用嚟做其他菜式，就唔會浪費啦。