2009年1月2日星期五

Bailey Cheese Cake - 百利甜酒芝士蛋糕




星期一係Joyce生日,整左Bailey cheese cake(美味DIY食譜) 比佢食,佢好鐘意食消化餅底,上次佢同我講: "我個蛋糕整係要餅底得架喇",笑死我。
我今次真係特登整厚個餅底,再整左個朱古力鏡面(Tony Wong的formula), 好成功呀,我覺得佢l令到個餅味道更有層次感。   用鏡面就唔駛用好複雜o既裝飾,買左好靚o既士多啤梨(好清添架),簡單咁放幾粒,就ok喇。
我仲o係蛋糕裡面混入切碎晒o既朱古力,效果好好呀。

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