忌廉雜菌海鮮天使麵

完成數天拍攝工作就要立即繼續上班， 差不多兩星期的忙碌， 人懶洋洋， 昨晚用了冰箱內的存貨做了兩夫妻的簡單料理，在家吃感覺最好。
食譜： https://cook1cook.com/recipe/34534
 

食材 （1-2人） 30分鐘內

• • 食材
  • 意粉250克
  • 急凍青口數隻
  • 急凍蜆肉半碗
  • 鮮冬菇4件
  • 鮮蘑菇8粒
  • 洋蔥一個切絲
  • 蒜蓉2茶匙 
     
  • 調味
  • 雞湯250毫升
  • 淡忌廉100毫升
  • 鹽適量
  • 胡椒粉適量

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  1菇類切片， 洋蔥切絲; 急凍，青口及蜆肉解凍
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  2燒熱一鍋清水， 下少許鹽， 把意粉煮至8,9成熟， 撈起備用
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  3燒熱一湯匙橄欖油， 下洋蔥及蒜蓉爆香
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  4下菇片， 及少許鹽爆炒至菇片開始軟身
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  5下雞湯煮滾; 再下淡忌廉攪勻
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  6滾起後加入蜆肉及青口煮至再度滾起
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  7投進意粉， 煮至稍為收汁便可上碟