德爾哥比風蘋果蛋糕

今日老闆Anita 的朋友o係北海道空運o左兩隻長腳蟹比佢，佢好慷慨，送比我地當下午茶，我地仲開左枝香檳o黎送蟹呀(d香檳係聖誕節suppliers送比我地o既，我 地就雪住，隨時可以開飲)。 買左兩個檸檬本來諗著唧落d蟹度，但係原來原汁原未仲好，所以剩低一個我就要左佢，仲係reception拎埋一個蘋果，返屋企整蛋糕先。

整得太多蘋果muffins, 今次試o下新食譜，跟大少奶整左個德爾哥比風蘋果蛋糕(我 用左6吋圈，我想個蛋糕厚身d，不過焗的時間就要長10分鐘左右)，但係我見佢o既評語話呢個蛋糕較為實身，我就係材料度加入左2湯匙牛奶 (加蛋白前落)，等d蛋糕漿唔好咁"杰"， 整出黎真係幾軟喎。 我係面同個底落左一層清蘋果，焗完比新鮮o既青蘋果清甜好多呀呀。

不過我怕太甜，無係個面度再搽牛油同果醬，雖然無咁閃令令，但係味度就清清地唔錯架。