心心酥

 數星期前同事買左謝寧ｏ既蝴蝶嫂返公司，味道唔錯啊，攪到我都好想整，想整蝴蝶酥好耐上星期o係"Fusion"買到現成片裝酥皮，就動手，做發超簡單，但係就好好味，　因為我怕佢地會彈開，所以ｏ係底部用手指捏成一個小尖峰，整出黎竟然變成心型，錯有錯著，我覺得比蝴蝶更靚呀。
一片酥皮可以整到十幾小件心心酥，老公一次過KO晒，佢話好食到停唔到口呀。　佢食極唔肥梗係唔驚喇，我只係食左一件試味，不過有真係唔錯喎。

星期五晚無節目，再整左三個份量，要黎送黎添呀，真係好簡單，你地都試下啦。



做法：

1)現成酥皮一片， 兩面平均灑滿砂糖

2)  由兩邊向內對接，每接約一吋， 再把兩個接疊

3) 切成小件, 每件約1cm, 在底部用手指壓成尖峰，焗完便會成為心形 ， 掃小許牛油，再灑上砂糖

4) 預熱焗爐190 度， 焗20約分鐘至金黃色便可

**中途當心心定形後，我會取出加多一浸砂糖於餅面上，咁個面就會閃令令，會靚ｄ同甜ｄ呀。