Owenmama 特濃南瓜湯

Owenmama的自家南瓜湯材料／做法都超簡單;   只有南瓜同水份（雞湯及水）， 並無添加其他食材， 連一般餐廳會加的洋蔥粒也欠奉， 但佢口感豐厚;  啖啖南瓜香甜， 唯一重點只係要選購到金黃熟透的靚南瓜; 就一定不失敗。 。

(2人份量）

去皮南瓜肉400g
水80ml
雞湯100ml
鹽小許
淡忌廉小許 (裝飾用; 可免）


1) 將南瓜切片隔水蒸10分鐘至熟透腍軟。

2) 將南瓜放進攪拌機加80ml水打成順滑南瓜蓉， 倒回煲內

3) 加入雞湯慢火煮熱，下適量鹽調味便完成

**上碟後可加點淡忌廉裝飾 （可免）.