Owenmama's Lasagna

上星期去Apita買餸, 見到有個意大利粉Counter，全線特價，見到有包波浪紋的Lasagna好吸引，自己又未煮過，就買黎試下。　不過事先聲明，我做的版本並不正宗，但係絕對簡單同好味，仲唔無咁高卡，因為我淨係ｏ係面層落左芝士，中間完全無加。　

琴晚又係得我地兩母子，最好就係試整新野喇。　　　我係用現成意粉汁（之前特價買落，折左$13一包）足夠整二人份量，全程唔計焗，只係２０分鐘就攪掂。　放左入爐去沖個靚涼，出黎就有熱辣辣ｏ既Lasagna食。　　


食譜（２人份量）

Lasagna ４片　免治牛肉２２０ｇ/ 紫洋蔥（小）１個切粒/ 意粉醬１包 /　 ／Parmesan Cheese 碎 (或其他芝士碎也可) / 茄汁2湯匙 + 糖適量(有需要時調味用）

- 燒熱小許油，爆洋蔥粒，至聞到洋蔥香味便可加入牛肉，炒至牛肉熟透
-下意粉汁，攪勻，煮滾，下茄汁，糖作最候調味，關火備用
- 焗爐預熱至220度
- 燒熱一鍋水，將Lasagna放進，細火煮2分鐘，撈起一開為二備用
- 焗盤先放一層肉醬，舖上一片Lasagna, 再重覆舖上肉醬，Lasagna，
- 在最面一層的肉醬上沙上芝士碎
- 放入焗爐焗20粉鐘就食得啦。

＊＊每隻意粉醬的味道都不一樣，要自己試味，必要時加茄汁/糖調味就ｏｋ了。