家人好喜歡食香辣惹味食物， 今次我試將李錦記XO醬加入紅油醬抄手上伴食，為配合XO醬香味特意減去香醋， 醬汁香辣開胃。 漲卜卜、滑滑的鮮蝦豬肉雲吞， 加埋香辣紅油汁、XO醬內的江瑤柱、乾蝦等優質食材，有助提升食材的層次感，令呢個變奏版民間小食都矜貴不少呀。佢仲係無味精同無防腐劑， 咁就食得安心喇。
按此往XO醬紅油抄手食譜 + 包餃子示範片段
#李錦記 #XO 饌放新味道 #XO 級優饌族
Facebook 專頁： @Lee Kum Kee HK (李錦記香港)
Owenmama任職白領； 同時兼任食譜書作者; 也是兼職烹飪班導師， 有豐富媒體烹飪示範拍攝及現場示範環節經驗。 我最愛用簡單烹調技巧製作出美味佳餚。 希望藉此提起更多人對入廚的興趣! 著作："餐廳菜式Make Easy" (2018) ; “我都識煮酒樓菜” (2017) 及 ”玫瑰鍋料理” (2015)
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