呢幾日氣管炎, 乾咳到頭都痛, 琴晚老公專登去買湯料返屋企比我潤下. 今次首次用蒸爐燉湯，效果真係出奇的好， 大家睇下D湯幾清，D水份完全無蒸發， 原汁原味呀。
材料:
菜乾 5棵 - 浸 30分鐘, 徹底洗淨
大白菜 8兩 - 洗淨, 一開二
陳腎 2隻 - 熱水浸 1小時, 一開二，出水備用
瘦肉 $20, 洗淨， 出水備用
金華火腿 數片
無花果乾 4粒
蜜棗 3粒
鹽小許 (最後調味用)
將以上處理好的材料放入24cm的LC內， 加水至9分滿， 放入蒸爐100度蒸燉2個半鐘就OK，中途無需加水，真係超方呀．以後會燉多D靚湯滋潤下.
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