美味雞亦尖

Owen逢星期六練完足球，多數都會同成班隊友去榮記食車仔麵，成日都聽到話好好食，亦知佢o既雞亦尖好出名，但係每次見都門外大排長龍，無耐性o既我就會掉頭走。  碰o岩上星期六2點幾經過佢門口，見唔駛等就入去試下。  

叫左個雜米+淨雞亦尖，老實說真係無乜特別，唯一就係特別貴，十幾隻雞亦尖要17蚊，真係好貴。  不過人地位處銅鑼灣，有10蚊係要 舖租，所以都無得計較咁多。

到第二日買左一斤自己整　（只係10蚊，仲要大隻好多），今次以榮記出品做藍本(佢ｏ既雞亦尖係較淡色，同味道偏甜)，要做到同佢差唔多味同色，所以用左日本味醂調味（純粹因為屋企有，就手），減少左老抽份量，加埋生抽，冰糖同水　做成鹵汁，整出黎大碟又抵食