2011年11月29日星期二

19th Anniversary - Steak House






琴晚o既晚餐係由Owenbaba 安排,佢一路都唔話我知o係邊度食,佢楂車去到Grand Hyatt 附近我先估到佢原來訂左 Grand Hyatt Steakhouse.  佢話知前聽到我話好想去食,但係呢到要預先幾個星期前先訂到位,佢就安排今晚o係呢度食。 即係話佢一早做定功課,仲有佢一句英文都唔識,但係呢負責接電話訂位係要用英文,訂位時一定好蝦碌。 

我問佢你識聽佢講咩,佢話琴日餐廳打比佢,佢淨係聽到佢話 "Confirm", six-thirty", 佢就話ok嚕。  我食完個自助頭盤同個羊架(主菜)已經齙到嘔,佢係都要我叫個甜品,原來佢叫餐廳安牌左個Anniversary牌,所以堅持要食甜品,我叫左Apple Crumble with Ice-cream, 好味道。   我真係好感動,有時佢就係有咁o既一鼓傻勁,真係令我哭笑不得架。

呢到o既自助頭盤要$210一位,雖然貴,但係食材樣樣都好靚,淨係食個風肝火腿,煙三文魚同Liver Pate都值回票價喇。  主菜方面,我揀左羊架($450) 老公就食牛柳10oz($560)件扒確實係好靚外面脆,裡面好似棉花咁軟淑,但係就唔慣只係加鹽同胡椒,好似寡左小小
。甜品Apple Crumble with Ice-Cream就好好味(($95),一熱一凍,唔太甜,好匹配呀。

要提一提,因為老公楂車,所以無飲酒,我地剩係叫左一枝普通Still Water,都要$90,同個蘋果批差唔多價錢呀!  我諗呢枝係我地飲過最高貴o既水呀,哈哈!!

最後:多謝老公為我安排o既一切,I love u!











Anniversary Dinner at Grand Hyatt Steakhouse






琴晚o既晚餐係由Owenbaba 安排,佢一路都唔話我知o係邊度食,佢楂車去到Grand Hyatt 附近我先估到佢原來訂左 Grand Hyatt Steakhouse.  佢話知前聽到我話好想去食,但係呢到要預先幾個星期前先訂到位,佢就安排今晚o係呢度食。 即係話佢一早做定功課,仲有佢一句英文都唔識,但係呢負責接電話訂位係要用英文,訂位時一定好蝦碌。 

我問佢你識聽佢講咩,佢話琴日餐廳 打比佢,佢淨係聽到佢話 "Confirm", six-thirty", 佢就話ok嚕。  我食完個自助頭盤同個羊架(主菜)已經齙到嘔,佢係都要我叫個甜品,原來佢叫餐廳安牌左個Anniversary牌,所以堅持要食甜 品,我叫左Apple Crumble with Ice-cream, 好味道。   我真係好感動,有時佢就係有咁o既一鼓傻勁,真係令我哭笑不得架。

呢到o既自助頭盤要$210一位,雖然貴,但係食材樣樣都好靚,淨係食 個風肝火腿,煙三文魚同Liver Pate都值回票價喇。  主菜方面,我揀左羊架($450) 老公就食牛柳10oz($560)件扒確實係好靚外面脆,裡面好似棉花咁軟淑,但係就唔慣只係加鹽同胡椒,好似寡左小小
。甜品Apple Crumble with Ice-Cream就好好味(($95),一熱一凍,唔太甜,好匹配呀。

要提一提,因為老公楂車,所以無飲酒,我地剩係叫左一枝普通Still Water,都要$90,同個蘋果批差唔多價錢呀!  我諗呢枝係我地飲過最高貴o既水呀,哈哈!!


最後:多謝老公為我安排o既一切,I love u!


 






2011年11月23日星期三

和風晚餐 + 日式蟹子沙律







我屋企劉下漁灣街街市最近開左一間摩登凍肉店,有齊和牛扒,蟹子,三文魚子,長腳蟹,同我全家最like o既加拿大海膽賣。上星期同佢訂左一pack 海膽,做多幾個日本菜式,就成為左一餐好美味o既日式和風晚餐喇。 


蟹子沙律無特別技巧,只要將溫室青瓜刨幼絲,日本蟹棒手撕成絲,唯一要點就係要用日式沙律醬(包裝上有BB公仔),日式百貨公司有售。
撈好再加上蟹子,咁就似模似樣啦。 
**撈好o既沙律唔好雪太耐,以防出水(最好將所有材料分開雪,臨食先撈)。


冷,熱盤共五道菜,三個人食,好飽,好好味呀。

前菜
-蟹子沙律

刺身
-加拿大海膽,配紫菜片 / 青瓜片

炸物

-南瓜天婦羅

燒物
-銀鱈西京燒

煮物
-吉野牛肉

2011年11月15日星期二

Tiramisu to my lovely mom





星期日一家人為媽媽提早慶生,為佢做左呢個小甜版Tiramisu, 一家人都好喜歡呀!

祝媽媽日日快樂,日日健康!!

食譜:
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_tiramisu.htm



買左士多啤梨裝飾,睇落好似單調左d,就立即用黑朱古力整色整水。




2011年11月12日星期六

仿美心栗子蛋糕



呢排愛上栗子,用黎炆雞,炆排骨都吾夠皮,今日整埋呢個A貨美心版,今晚有得嘆嚕:)

戚風蛋糕底,甜栗子溶加淡忌廉,裝飾用左甜忌廉。 呢個蛋糕造型好懷舊,我細個喺學校出面間西餅店見到嘅栗子蛋糕就喺呢個造型架啦,O個時屋企窮,唔會有生日蛋糕食,放學經過都會望幾眼先至行,好多謝美心出品呢個蛋糕,勾起我細個嘅好多回憶!
雖然呢個蛋糕其貌不揚,但係就好好味,仲唔算難做,大家都不防試吓呀:)

 睇下裡面都好有內涵架。