嚴格o黎講，只可以叫京都肉，因為我係買ｏ左梅頭肉整，並無"排"。 因為五點先去買餸,
如過買豬排一定醃唔徹，於是就買梅頭肉切片，返屋企琢鬆再醃，我仲死驚佢"un", 用支差係咁督佢地，醃o左一個鐘，都夠入味，仲夠曬"林"添。
酸酸甜甜，好開胃啊!!
Owenmama任職白領； 同時兼任食譜書作者; 也是兼職烹飪班導師， 有豐富媒體烹飪示範拍攝及現場示範環節經驗。 我最愛用簡單烹調技巧製作出美味佳餚。 希望藉此提起更多人對入廚的興趣! 著作："餐廳菜式Make Easy" (2018) ; “我都識煮酒樓菜” (2017) 及 ”玫瑰鍋料理” (2015)
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