醉蝦

星期五朋友到訪，星期四晚整定醉雞比大家食，之後剩返一大碗醉雞汁，又唔捨得倒左佢，就買左d海蝦返黎，整醉蝦，通常d人唔會好似我咁整，一於用自己諗o既方法試o下，結果好滿意，最重要係唔好浪費呀。

做法簡單到無人有：
將蝦灼熟，過冷河(至徹底冷卻)，剝殼，放入醉雞汁內浸3小時(冷藏於雪櫃)。

雞汁：
現成醉雞汁一碗，加左小小水水(因為我覺得大鹹)，仲有白蘭地，花雕同玫瑰露調味

(我成家都鐘意"醉"d，所以乜酒都落d" 囉，份量就除你鐘意囉，總之較o岩自己口味就得囉)。

**我仲加埋老公最鐘意o既青瓜，呢個配搭好o岩，好清新呀。