睇返Blog內o既網誌，原來對上一次整牛腩已經係年幾前，今日Owen 有同學到訪，去到街市，突然間好想整炆牛腩，諗諗o下橫踮都炆開就埋左比平時整開o既兩個份量，要黎同呀哥+鄰居分今同味。 今次又d唔同，就係加左柱侯醬，加左之後味道又真係香濃好多，Owen同同學仔都話好味呀，同學仔本來話食一碗飯，最後食左兩大碗呀。
我地成日"喱"o係廚房煮呀煮，都係希望家人同朋友食得開心，見到佢地食到停唔到口，o個份滿足感真係.........形容唔到咁正呀!
食譜：材料：急凍牛腩條一包、牛筋2磅，蘿蔔1條、八角兩粒、薑片
調味料︰生抽、冰糖、水，柱侯醬
做法：
1.先把牛腩條一開二加蔥和薑汆水，(原條亦可)
2. 把八角用袋子裝好，連同牛腩放進鍋中3. 加進調味料，水的份量要足以蓋住牛腩
4. 蓋上鍋蓋炆至沸騰(30分鐘)，熄火後繼續焗15分鐘
5. 第4程序重覆兩次 (如要加牛筋可再重覆第二次時加入)
6. 蘿蔔切塊，加進原鍋牛腩內細火煮30 分鐘，試味及最後調味，完成!
註： 牛筋可選急凍牛筋，先出水，過冷河，(6)時加入與牛腩同煮。
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