上星期日一難得集齊一家人為老爸提早慶祝73歲生日，連好難o係星期日放假o既姐夫都黎埋，老人家開心到不得了。
為老爸整左個芝士蛋糕，上層係朱古力鏡面， 下面係原味芝士餡，我仲拎左一部份餡混合溶左o既朱古力同Rum酒，咁個餡就有兩個口味，無咁單調喇。
祝爸爸生日快樂，身體健康，心想事成呀!
蛋糕食譜係Mix & Match出黎o既：
1) 芝士餡我係跟下面連結做 (份量 x 兩倍)http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_charlotte.htm
2) 鏡面係跟名師食譜，不放便公開，有興趣o既朋友請用私人回應留email address，我會盡快回覆。
3) 再加一片清蛋糕/或者用消化餅底都得。
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