2014年11月25日星期二

蒜蓉牛油焗雞翼



呢個係上次蟹宴其中一個菜式,簡單好味, 大人小朋友都鍾意, 嚟緊開 Party 就啱哂喇。


材料:

 雞翼12隻(要大的, 約1磅多)

幼鹽 3/4茶匙
蒜頭4-5粒(切幼粒備用)
無鹽牛油溶液1大湯匙
黑椒粒小許 (如供小朋友可免)



1) 雞翼解凍,抹乾,  加鹽,蒜粒用手撈勻醃2小時
2) 將牛油加入雞翼撈勻   排在焗盤中, 灑上黑椒 (如供小朋友可免)
3) 焗爐預熱至220度
4) 放入雞翼, 焗約18-20分鐘至金黃便可。






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