前日同仔仔外吃飯，店員力推話蠔仔粥好正，即管試下，點知$32蚊碗得幾粒蚊形蠔仔同D咁多飯，超吾抵。
琴晚叫外賣食剩兩盒白飯，不想浪費就買左$20大粒蠔仔加$15肉碎加埋雞湯，就做左一煲足料靚粥，加理煎餃子，簡單但大滿足的一餐。
冼蠔仔方法： 蠔仔稍沖瀝去水份放大碗中，下數湯匙生粉撈勻，用手小心搓去蠔上及邊位汚洉再冲洗，重複此步驟至蠔仔潔白為止。
做法： ： 洗淨蠔再先用水煮熟備用，煮滾適量雞湯, 下肉碎煮熟，下飯和蠔仔煮至滾起， 下適量蔥，唐芹，芫茜和冬菜便完成
Owenmama任職白領； 同時兼任食譜書作者; 也是兼職烹飪班導師， 有豐富媒體烹飪示範拍攝及現場示範環節經驗。 我最愛用簡單烹調技巧製作出美味佳餚。 希望藉此提起更多人對入廚的興趣! 著作："餐廳菜式Make Easy" (2018) ; “我都識煮酒樓菜” (2017) 及 ”玫瑰鍋料理” (2015)
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