美味的焦糖脆脆戚風 (crunch cake)

本來對現時鬧得熱烘烘的美心天使蛋糕沒甚興趣，因為覺得好似好單調咁，但上星期三雀友生日聯歡友人送上呢個蛋糕，試過的確係正喎，蛋糕本身好清香，不太甜，配焦糖脆脆食簡直係一絕。唯一小缺點就係面頭ｄ忌廉厚左少少。

琴日去左Sogo買銀包，跟住就戚起條根上去”心甜烘焙”睇o下有無粟膠賣，又有喎，o係網上跟左Shirley (sina)的食譜整 ，得左!!  真係好多謝佢無私的分享呀。

Shirley的 blog是 Sina的, 引用唔到，不過好多網友想知到食譜，希望佢唔介意我舖出黎喇（在此再三鳴謝）http://shirleyliving.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1413827

最難最難都係抿忌廉o既工序，又要唔厚，又要平滑，真係唔易，加上戚風模有小小斜邊，更添左難度。 今次唔算成功，不過我會加油，再接再勵，因為呢個蛋糕真係太美味啦。