美味簡易焗雞 (附食譜)

上星期黃太請我食飯，用焗爐整左隻五香粉燒雞，味香，又唔油。　不過我唔係好鐘意五香粉，所以o係佢啟發下，用鹽焗雞粉整左另一個版本。

反正琴晚得我同阿B 兩個食飯，簡單地整左個焗雞再加個炒雙蔬 (炒芥蘭＋合掌瓜片)就一餐。

材料：

已溶雪冰鮮雞一隻 (選較小的)

醃料：四季鹽焗雞粉一包  +   鹽1/3茶匙 + 1茶匙五香粉  (混好)

-雞洗淨，抹乾，用醃料搽勻，醃最少2-3小時 (不要搽太厚，薄薄搽一層醃料便可)。

-焗爐較250度預熱15分鐘

-用一湯匙油抹勻雞身，入爐焗30分鐘

*如焗爐有旋轉燒雞配件，就更方便。

本來我個焗爐有配件可以整旋轉燒雞，但係當時無諗過會整，嫌阻地方就掉左，所以要將隻雞剪開先焗。