2013年10月23日星期三

Panna Cotta 配香甜粟米片






Panna Cotta 意式布丁,呢個甜品好香好好味,我見個雪櫃有阿B  o既香甜粟米片係度,我諗配黎食會好正 (一個"林",一個脆,口感好特別)。 於是突登落好小糖o係Panna Cotta 度(只落o左平30g吊下味),原來呢個食法好Perfect!!

做法非常簡單:

材料:低脂奶250ml、淡忌廉250ml、魚膠片2 1/3片,雲呢拿油少許、砂糖30克(或隨意)

做法:  1.將忌廉、牛奶、糖加熱,不必沸騰,糖溶就得,
               2.加入雲呢拿油
               3.加入事先浸軟的魚膠片
               4.倒進溶器,雪至凝固, 用暖水浸一下倒扣脫模

** Panna Cotta一定要好小甜至得,因為原來d粟米片真係勁甜架,唔怪得d細路咁鐘意食啦。

9 則留言:

  1. 我唔係細佬仔都鐘意呀!

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  2. 小朋友一定鍾意 。。。^_^

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  3. 我都整過一次,不過係用豆漿整。

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  4. 請問唔用改用魚膠粉可以嗎?

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  5. sorry,打錯字兼重覆左出留言,very sorry!其實我係想問︰改用魚膠粉得唔得呢?

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