總結經驗，要成功焗出裙邊，必定要麵團表面結皮先入爐焗，唔係就注定失敗！
我今次因為屋企開左冷氣，麵團好快就結皮，加上我今次得Sherona指點，將杏仁粉打碎，終於成功了，總算了左心事!
呢個甜品真係太甜，唔係人人受得 (我係其中一個），所以會隔一排先再整喇。
Owenmama任職白領； 同時兼任食譜書作者; 也是兼職烹飪班導師， 有豐富媒體烹飪示範拍攝及現場示範環節經驗。 我最愛用簡單烹調技巧製作出美味佳餚。 希望藉此提起更多人對入廚的興趣! 著作："餐廳菜式Make Easy" (2018) ; “我都識煮酒樓菜” (2017) 及 ”玫瑰鍋料理” (2015)
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