Owenmama牛油曲奇 (食譜）

奇怪地之前有網友話跟足我份量整好多次都整唔到呢個效果，我今次特登量得好小心，好準確，有埋圖片，希望各位有興趣的朋友可以成功整到啦。

應承了網友 sandyy 得閒教佢點整車厘哥夫曲奇，今日阿b留係屋企溫書，我終於還到債啦。　我唔識upload video, 只好用圖解啦。　sandyy, 我諗你係新手，所以今次特別詳細，希望幫到你啦。 (呢個份量整到22個曲奇，要整幾多，你就自己跟比例加減啦。)

呢個曲奇係改自網友食譜，配合了左自己的口味，我就叫佢做奧雲媽媽牛油曲奇啦。

材料
牛油 100g  /  糖霜  70g  /  Vanila 香油  數滴 /  鹽  小 許   

高粉  40g   /  低粉   60g /  粟粉  10g  /  蛋汁 10g

 1) 牛油切片於室溫攤軟      至用軟刀輕力可抹開牛油

2)  用機打牛油一會, 加入糖霜打至淡色，再加入Vanila 香油

 3) 加蛋汁打勻，加入已篩的粉類，用膠摑拌勻

入袋唧花， 放入已預熱180度的焗爐焗約10-15分鐘左右 (要耐唔耐睇o下火呀，因曲奇大小不同，焗的時間也不同。)，花與花之間預留一點位，因焗的時後曲奇會發大一點(花紋因牛油容化而變淺)。


上次用的唧咀唔見左，今次用左個細小小的，我覺得上次d紋密d靚d，等我快d買翻個先。
阿b同daddy一陣間就食左10塊，都係快d收埋，唔係肥死佢地。

牛油切片於室溫攤軟      至用軟刀輕力可抹開牛油

用機打牛油一會
加入糖霜打至淡色         
 

 

加入Vanila 香油