自家製吉野牛肉珍珠飯 + 日式茶碗蒸 （食譜)

上星期日老公返中更，得我同阿B兩個食晚餐，整左呢個超簡單日式晚餐，

唔使15分鐘就攪掂喇, 味道超正，而且中比出面真正"xx家"o個d少好多

油添呀，健康好多。

老公ｏ係Facebook見到，仲投訴我襯佢唔ｏ係度就整好野食添。



三人份量 - 

材料：
-小型洋蔥１個（切絲）
-肥牛(買越薄越好)　12 安士


汁料：

-牛"當"汁　3/4碗  (**註)
-1/4碗味琳 (日本料理酒，帶甜味)

做法：

1) 先下油爆香洋蔥絲，下牛"當"汁 煮滾後轉細火
2) 下肥牛12安士，轉慢火，期間用筷子攪動牛肉，牛肉剛熟便可熄火，將牛肉加汁舖在真珠飯上即可。

註：** ("當" - 日本字，井字中間加一點，讀音"當" ，日式百貨有售，不過呢排唔知供應會否受應嚮)，