又係速食晚餐, 老公去買餸,洗乾淨等我放工返去煮, 半個鐘多D就食得啦。 合作愉快!
三人份量
小鱸魚3條, 請魚檔代起肉
鹽/胡椒各小許
白汁磨菇湯一罐
奶/ 水220ML
白飯3大碗
做法:
鱸魚片洗淨抹乾,臨煎先灑小許海鹽同胡椒,用中火煎香兩面,
煎的期間用鑊剷按壓魚片,否則魚肉會彎曲, 影響賣相
(切記唔好心急,唔好經常翻動魚片,同翻的時候要小心,否則好易爛。)
磨菇湯一罐, 脫脂220ML, 邊煮邊攪煮成汁, 隨意加小許鹽和黑椒調味。
飯上碟, 放上魚塊, 最後淋上汁料, Serve!!
好方便!多謝分享。
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