Owenmama × 大昌食品 - 柚子蜜牛仔骨 (食譜 + 電子優惠券)

柚子蜜牛仔骨(食譜)

今次我選用「Master Butcher美國特級牛仔骨」， 愛佢油花均勻； 肉味香濃， 一盒足454克 (1磅)夠晒份量！ 只需簡單調味同幾個步驟就做出呢個賣相吸引又美味的柚子蜜牛仔骨喇； 配紅酒就最perfect啦。

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優惠劵有效期:  27/6/2019 - 6/7/2019

柚子蜜牛仔骨(食譜)

材料：

Master Butcher美國特級牛仔骨一盒（454克）

柚子蜜3湯匙

醃料：
日式燒肉汁100ml
蒜肉6粒（預先拍扁）
油1湯匙 （後下）

1) Master Butcher美國特級牛仔骨充分解凍後抹乾










2) 用肉鎚稍為鎚鬆

3) 1)     用肉鎚稍為鎚鬆; 切成小件備用

4) 把牛仔骨、燒肉汁及蒜粒放進保鮮袋，封好後最少醃5小時

5) 取出牛仔骨;  倒去多餘醃汁，加入1湯匙油撈勻









6) 易潔鑊燒熱1湯匙油， 將牛仔骨煎至約7-8成熟便可撈起備用

7) 燒熱易潔鑊， 加入3湯匙柚子蜜煮滾; 牛仔骨回鑊

8) 快手兜炒至牛仔骨沾上柚子蜜便可上碟， 可隨喜好灑上芝麻添香， 便可食用。