簡易牛奶布丁（食譜）

 

簡易牛奶布丁

有朋友仔inbox我問牛奶布丁食譜； 無問題立即奉上！

呢個布丁做法簡單； 可以話易如反掌！  無論配紅豆蓉／鮮芒果蓉（鮮芒果打）／鮮紅梅蓉都一樣美味；而且做法超簡單； 開party整佢就有靚有好味

材料：

北海道3.6牛奶500ml (室溫)

魚膠片9g    

砂糖40g 左右(或隨個人口味調教) 

做法：  　

1.  魚膠粉片用冷水浸軟成啫喱狀瀝水備用

     最慢火將牛奶、糖加熱（不必沸騰，糖溶了便可）， 試味，(如需要, 這時可按個人口味加糖)

 

2. 加入浸軟魚膠片，攪拌至完全溶合

3 過篩待涼

4.  倒進溶器，冷藏過夜至凝固

5. 最後按喜好加入些紅豆蓉／鮮芒果蓉（鮮芒果打）／鮮紅梅蓉就完成喇.