上次去布吉旅行從廚師處偷到唔小師，呢未係其中一味， 佢口述汁的材料，份量自己試調， 果然同出面食到的差唔多，自己整仲一定無味精添呀。
西蘭花 / 椰菜花/ 甘荀各1個
蒜頭4粒, 切片
汁料:
魚露1湯匙，蠔油1湯匙，水3湯匙，糖1湯匙
1) 西蘭花 / 椰菜花/ 甘荀切件, 放入蒸爐蒸2分半鐘，倒去水份備用
2) 易潔鑊下小許油，爆香蒜粒（不充爆焦) , 把(1)回鑊炒熱, 下汁料，兜炒至汁滾起便，可上碟.
Owenmama任職白領； 同時兼任食譜書作者; 也是兼職烹飪班導師， 有豐富媒體烹飪示範拍攝及現場示範環節經驗。 我最愛用簡單烹調技巧製作出美味佳餚。 希望藉此提起更多人對入廚的興趣! 著作："餐廳菜式Make Easy" (2018) ; “我都識煮酒樓菜” (2017) 及 ”玫瑰鍋料理” (2015)
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