日式炸魷魚圈拼炸蠔 （附做法)

  

Owen要求左我整日式炸魷魚同蠔好多次，因為好徒油都拒絕左佢，見佢呢幾日溫書辛苦，就慰勞下佢^^ 

今次炸o既份量唔多，加上我用左個最細o既sauce pan炸，可以減少油o既浪費。

食譜：

 

做法好簡單，把魷魚切圈，抹乾，按次序上麵粉，旦漿，日式包糠(我喜歡用粗粒)，分格放再廚紙上，放入雪櫃雪最少雪一小時從定型再炸就得喇。

佐料： 千島醬 or 沙律醬加小許煉奶混合

**蠔(我用急凍廣島蠔)就要先解凍，用清水煮熟，攤凍，抹乾，跟著同炸魷魚做法一樣！
**炸好放在吸油紙上，索去多餘油份先上碟。

 

把魷魚切圈，抹乾，按次序上麵粉，旦漿，日式包糠(我喜歡用粗粒)，

分隔放再廚紙上，放入雪櫃最少雪一小時定型再炸就得喇。

 **炸好放在吸油紙上，索去多餘油份先上碟。

佐料： 千島醬 or 沙律醬加小許煉奶混合

**至於蠔(我用急凍廣島蠔)就要先解凍，用清水煮熟，攤凍，抹乾，跟著同炸魷魚做法一樣！